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CFDA回应10月5大谣言!(喝豆浆会导致乳腺癌、红心柚子被打针…

时间:2017-11-20 08:48 作者:[db:来源]
 

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本文转载自“中国食事药闻”,原标题:谣言,往哪跑!较真喵10月份逮住5大食药谣言,授破谣秘籍
各种致癌谣言已经成为网络虚假信息的重灾区。这些谣言通常使用耸人听闻的夸张词汇,而且还不断变异死灰复燃,令人防不胜防。每月食药谣言盘点为公众澄清事实让谣言无处遁形过去一个月又有哪些谣言上榜? 较真鉴定:无中生有国家卫计委回应,他们从未发布网传公告。实际上,GB18186是一项酿造酱油的国家标准,符合标准的酿造酱油会标注“GB18186”。有记者走访发现,大部分酱油都会在产品标准号一栏标注该代码,未标注的要么是进口酱油,要么是标注了“SB10336”(配置酱油标准),要么是标注了经过备案的酱油生产企业生产标准代码。这些酱油均是符合食品安全要求的。 较真鉴定:严重失实网传“鱼肚子里有一层黑膜,因为污染严重、有‘腥毒’,要去掉”。肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”,主要起润滑和保护内脏的作用。其颜色只是黑色素沉积造成的,属于正常现象。从这层膜来判断鱼是否受到污染很不靠谱,而且,不同的鱼,体内色素不一样,这层膜的颜色也不一样,并不是污染严重的标志,也不存在什么“腥毒”。是否去除看个人喜好。 较真鉴定:存在失实有报道称市面上出现用神奇药水洗过的“翻新土豆”,吃了可能会中毒,甚至致癌。神奇药水是一种叫作“焦亚硫酸钠”的物质,是一种合法的食品添加剂,可以作为“漂白剂、防腐剂、抗氧化剂”使用,靠的是最终形成二氧化硫来抑制一些霉菌、酵母和细菌生长、防止一些容易被氧化的色素变色。二氧化硫安全摄入限是每天每公斤体重不超过0.7毫克,相当于一个成年人每天42毫克。焦亚硫酸钠水溶性强,削皮或清水洗后残留很少,正常食用一般不会使人中毒。不过值得注意的是,焦亚硫酸钠用于“翻新土豆”属于超范围使用,依然是违法行为,应严厉打击。 较真鉴定:严重失实秋天是柚子上市的季节,然而关于柚子的谣言也“接踵而至”,有人称自己买来的红柚可能是打了针的染色红柚。专家称,打针染色的可能性极低,因为打针容易留下针孔,色素不容易分散,还不利于柚子的运输和储存。红心柚子颜色差异可能是来自生长过程的影响,或者是品种的不同。较真鉴定:严重失实一则“一女子讲究养生,喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息让一些女性朋友一时有点“谈豆浆色变”。体内雌激素水平过高,的确有引发乳腺癌的危险,但目前没有任何证据表明喝豆浆能导致和诱发乳腺癌,而且恰恰相反,有研究表明,食用豆制品预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发几率都有积极作用。这是因为豆浆中含有的“植物雌激素”大豆异黄酮,和人体内的雌激素是不同的,而且豆异黄酮的作用是双向的,能“补不足而损有余”,反而是帮助人体雌激素稳定的“调节器”。 本网站所有注明“来源:生物探索”的文字、图片和音视频资料,版权均属于生物探索所有,其他平台转载需得到授权。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系([email protected]),我们将立即进行删除处理。所有文章仅代表作者观点,不代表本站立场。